Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutu (AQTİ) ölkəmizdə qida təhlükəsizliyi
sahəsində fəaliyyət göstərən sahibkarlıq subyektlərinin işinin mövcud
qanunvericiliyin və beynəlxalq standartların tələblərinə uyğun təşkili
məqsədilə müvafiq tədbirləri davam etdirir.
Bu çərçivədə AQTİ-nin Təlim Mərkəzi tərəfindən “Tabia Group” MMC-nin
əməkdaşları üçün HACCP (Təhlükənin Analizi və Kritik Nəzarət Nöqtələri)
mövzusunda təlim təşkil olunub və onlara məsləhət xidmətləri göstərilib.
İştirakçılara HACCP-nin ictimai iaşə müəssisələrində düzgün tətbiq edilməsinə,
idarəolunmasına, bu sistemlə bağlı qanunvericiliyin tələblərinə və müvafiq
sənədlərin hazırlanmasına dair ətraflı məlumat verilib. Eyni zamanda onlar
HACCP prinsipləri, kritik nəzarət nöqtələrinin müəyyənləşdirilməsi, risk
analizi və bu sahədə beynəlxalq standartların tələbləri haqqında
məlumatlandırılıb. Eləcə də iştirakçılara müvafiq məsləhətlər verilib,
onların sualları cavablandırılıb.
Qeyd edək ki, AQTİ-nin Təlim Mərkəzi tərəfindən HACCP və digər mövzularda
həyata keçirilən təlim və məsləhət xidmətlərindən istifadə etmək istəyən
sahibkarlıq subyektləri "1003-Çağrı Mərkəzi"nə zəng edə bilərlər.